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Letzter Aufruf für Limonade… Selbstgemachte Limonade bitte!

Als ich heute Morgen auf dem Rückweg vom Kindergarten im Sommerröckchen und ohne Jacke fix im Supermarkt war, räumte eine der Verkäuferinnen gerade die Palette mit der Herbstblumendeko ein. Ich so:“ Die brauchen wir noch nicht, denn es ist ja noch Soooommmer!“ 😉 Musste sie grinsen.

Ich genieße dieses Spätsommerwetter wie ein unerwartestes Geschenk und hole alle Sommerezepte noch mal raus. So wie diese Limonadenrezepte, die es bei uns im Wechsel gibt.

Limonade selbstgemacht: mein Sommerliebling

Am Wochenende hatten wir die Schwieger-Familie zu Besuch und es war wunderbar, auf der Terrasse zu sitzen, zu grillen, selbstgemachte Limonade zu trinken und bis spät am Abend ohne Jacke draußen zu sitzen und zu plaudern.

Am nächsten Tag waren die Alten Kahn fahren (Motorboot) und wir Jungen paddeln auf dem Karl-Heine-Kanal. Danach haben wir bei in dem entzückenden Gartenrestaurant „Herr Bergs Garten“ (darüber schreibe ich extra mal) Mittag gegessen.

Und weil dieses Wetter ja noch paar Tage anhält, post ich endlich, endlich die zwei Limonadenrezepte, die mich schon den ganzen Sommer begleiten und die es bisher aus Zeitgründen nicht auf den Blog geschafft haben. Meine Familie liebt sie heiß und innig und ich finde, es gibt nix Erfischenderes, als eine große Karaffe selbstgemachte Limonade. Und das geht auf jeden Fall auch noch im September.

Limonade selbstgemacht: Ingwer-Limetten-Edition

Ihr braucht:

  • 100 gr Ingwer
  • 1kg Zucker
  • 1kg Bio-Limetten
  • 200 gr Bio-Zitronen
  • Eiswürfel, Wasser oder Sprudelwasser
  • frische Minze

Und so gehts:

Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. 1,5 l Wasser mit Zucker und Inger aufkochen, Schale von einer Limette, zwei Limetten für Deko übrig behalten, die restlichen und die Zitronen auspressen, Abrib und ausgeresster Saft zu dem heißen Ingwer-Zucker-Wasser geben

Eine Handvoll Minze grob zerkleinern und zu dem Rest dazugeben und etwas ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und in schöne Flaschen füllen.

Zum Servieren mit Mineralwasser, Eiswürfeln, Minze und Limettenscheiben auffüllen.

 

selbstgemachte Limonade I www.schoenesleben.net

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Limonade selbstgemacht: Orangen-Limetten-Edition

Ihr braucht:

  • 5 Orangen (wenns schnell gehen muss, nehme ich manchmal auch Orangensaft aus dem Kühlregal)
  • 2 Limetten
  • Limettensirup (ich nehme gern den von Monin)
  • 1 Flasche Gingerale
  • Minze
  • Eiswürfel

Und so gehts:

Orangen und Limetten auspressen, Schuss Limettensirup dazu, mit Gingerale auffüllen, Eiswürfel und Minze dazu. Fertsch!

 

selbstgemachte Limonade I www.schoenesleben.net

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Ich wünsche Euch eine herrliche Spätsommerwoche und freu mich, wenn Ihr vielleicht noch mal von eine der Limonaden nippt!

LG Anja

 

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