Autor: Anja

Ingwer Shot mit Kurkuma und drei Buchtipps

Happy Samstag in alle Himmelsrichtungen!! Die Lebensmittel, die bei mir nie, nie, nie ausgehen (dürfen) sind: Zimt, Muskat, Majoran, Vanille, Honig, Kakao, Zitronen, in der Orangenzeit (also jetzt) Orangen und Ingwer. Seit kurzem komplett frischer Kurkuma diese illustre Geschmacks-Explosions-Runde. Und ein Teil dieser, meiner Küchenlieblinge versammeln sich hier zu einem leckeren Anti-Erkältungs-Drink (neudeutsch “Shot”).

Nachhaltig heiraten in Leipzig I schoenesleben.net I #nachhaltig #heiraten #leipzig #leipzigtipps #insidertippsleipzig

Nachhaltig heiraten in Leipzig!

(Werbung // unbezahlt!) Heute ist Valentinstag. Richtig. Und dies ist der Blog einer bekennenden Valentinstagsskeptikerin. Geneigte treue LeserInnen wissen das. 🙂 Dennoch geht es hier heute um die ganz großen Gefühle, um nachhaltig heiraten in Leipzig, eine dolle Portion Romantik – ach und überhaupt. …Schaut Euch doch bloß mal die zauberhaften Fotos und erst das Video an! Ich sitze hier gerade mit einem breiten Lächeln und, zugegeben, ein paar Rührungstränchen in den Augen vorm Rechner und freu mich über diesen Artikel über Leo’s Hochzeit. 

Schokoladenkuchen mit Rote Beete und Avocado I schoenesleben.net I #schokoladenkuchen #schokokuchen #rotebeete #avocado #einfacherschokokuchen

Schokoladenkuchen mit Rote Beete und Avocado

Auch wenn das Wetter uns immer mal wieder vorgegaukelt, der Frühling stehe vor der Tür… Nix da! Es ist Februar und bis wir aus dem ersten einheimischem Obst und/oder Gemüse Kuchen backen können, ist es noch eine Weile hin. Deshalb plädiere ich für einen Schokoladenkuchen mit Rote Beete und Avocado. Nich’ zu süß und herrlich schokoladig. Die Rote Beete halten den Teig feucht und verleihen dem Kuchen zusammen mit der Avocado-Créme on top das Deckmäntelchen “gesund”… ;-)! Oder so.

8 Tipps für Kopenhagen mit Kindern: Teenager-Edition!

Kopenhagen mit Kindern: Dieser Artikel ist eindeutig etwas für diejenigen unter Euch, die das Windel-Schnuller-Töpfchen-Dingens schon eine Weile hinter sich gelassen haben. Die normalerweise inzwischen durchschlafen könnten, wenn sie nicht versprochen hätten, dass sie das Teenie-Kind nach Mitternacht von XY abholen, nur um danach ruhig schlafen zu können… 😉

Gemütlicher Winterlunch: Steckrübensuppe und Rote Bete Brownies

(Werbung/bezahlt*) Antipasti, cremige Steckrübensuppe und Rote Bete Brownies als Tannenbäumchen am Stiel: hello zu unserem Winterlunch! Dazu gibts einen samtigen Rotwein ähhh Traubensaft (am Mittag Rotwein und ich bin ausgeknockt für den Rest des Tages!), tolles Geschirr von KAHLA Porzellan aus Thüringen und viel muckelige Gemütlichkeit im Ladenstudio.

Bratapfel mit Marzipan und Vanille-Schmand I #bratapfel #bratäpfel #weihnachtsdessert

Hmm… Bratapfel mit Marzipan und Vanille-Schmand!

Bratapfel mit Marzipan und Vanille-Schmand… hmmm, ich schnuppere Advent. Und Gemütlichkeit. Kerzenlicht. Einfach-Sein. Kleine Überraschungen für liebe Menschen. Kaminfeuer. Punsch. Und dazu einen butterweichen, süßen Bratapfel mit Marzipan, Mandeln, Cranberries und Vanille-Schmand. Huch, sagte ich das schon…?! 😉 Ganz wichtig: Mit Cranberries statt Rosinen (gehören in die klassische Bratapfel-Variante), denn ich mag zwar Weintrauben, aber geh’ mir weg mit Rosinen!