Mit dieser Beeren-Brownie-Pizza läute ich offiziell unseren Sommer ein! In Sachsen sind seit vier Tagen Ferien – keine Schule, keine Nachmittagstermine, kein Zensuren-Gefrage, sondern ziemlich gechilltes In-den-Tag-hinein-leben… Vor allem für die Kindern im Hause ;-).
Mohn-Porridge mit gebratenen Birnen, Walnüssen, Zimt und einem Schuss Mohnöl: Hmm! Das ist mein momentaner Frühstück-Liebling. Er kommt ganz ohne Zucker aus, is super fix gemacht und schmeckt mega! Ach so: Und gesund is das Ganze auch noch. Ha!
(Werbung / bezahlt *) Meine Kinder und Crêpes – das ist eine seeeehr lange und intensive Liebesgeschichte… 😉 Kein Fest oder Markt, an dem wir nicht am Crêpes-Stand stranden. Als mein Sohn noch klein war, sind wir manchmal am Wochenende zum Leipziger Hauptbahnhof gefahren, um dort Züge zu gucken und Crêpes mit Nutella zu verspachteln.
(Werbung / bezahlt*) Ohne Freunde wäre ich echt aufgeschmissen! Das ist mir in den letzten Monaten mal wieder sehr bewusst geworden. Es gibt ja so Phasen im Leben – zumindest in meinem – da bin ich total mit mir beschäftigt und guck’ wenig nach rechts und links. Da greif ich vielleicht mal zum Telefon, schick eine Nachricht oder eine Mail. Aber Zeit für ein Treffen mit Freundinnen nehme ich mir nicht. Doof, ich weiß.
Kürzlich habe ich mich mit einem Freund in Dresden getroffen. Wir haben über unsere Jobs, Familien und alte Zeiten geredet. Und auch über den Blog, den er offenbar ab und zu liest. Er sprach mich nämlich auf mein Sport- und Ernährungsprojekt an und fragte, ob ich jetzt gar kein Fleisch mehr essen würde?
Zeit für die Rettungstruppe #wirrettenwaszurettenist: Bei mir gibts Spaghetti mit Guacamole, Kirschtomaten und Peperoni. Superfix gemacht, lecker, gesund und vegan. Thema für diese “Rettung”: Pasta!
(Werbung!*) Von meiner tiefen Eierlikörliebe hab ich hier schon mal erzählt. 😉 Die macht natürlich auch nicht vorm Kuchen halt… Deshalb: Jaaaa, ich mag auch Eierlikörkuchen heiß und innig… Zusammen mit den säuerlichen Johannisbeeren ergibt das eine wunderbare sommerliche Geschmackskombi, finde ich. Außerdem kann man den Gugelhupf gut transportieren und easy mit an den See oder in den Park nehmen.
Frühling und Sommer schmecken für mich nach Rhabarbersirup, Rhabarberlimonade oder Rhabarber-Sprizz. Nach Gartenparty. Grillen. Lauen Sommerabenden und lazy Tagen am See mit Blick auf das blaue Wasser.
(WERBUNG ohne Auftrag/unbezahlt!*) Zuckerfreier warmer Porridge mit Mandelmilch und Hirse statt helles Brötchen mit Honig zum Frühstück. Das bekommt meinem Magen viel besser und hält mich länger satt. Nachdem ich im März im Zuge einer Darmregulierung vier Wochen zuckerfrei gelebt habe, habe ich mein Frühstücksverhalten umgestellt. Und das war super!
Für mich könnte das Wetter ja immer so sein wie gestern und heute. Bei angenehmen 23, 24 Grad flowe ich so vor mich hin und habe das Gefühl, das alles einen Tacken leichter geht. Zu dieser Lieblingsstimmung passt erfrischendes, leichtes und leckeres Essen: Zeit für Tomate-Mozzarella gepimpt! Das Rezept habe ich vor Jahren aus einem entzückenden Buch über eine Deutsche, die einen Italiener geheiratet hat.
