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Pancakes gehen immer!

Schon mal versucht, Pancakes zu backen, dabei zu fotografieren und parallel ein krankes Kind zu betüddeln?! Mannomann, bloggen unter erschwerten Bedingungen. Ich konnte übrigens exakt sieben Bilder machen, dann war der Kamera-Akku runter und die Charge Pancakes in der Pfanne… nun… sagen wir, kross.

Hitzefrei! Und Limonade her.

Ich mag selbst gemachte Limonaden, vor allem, wenn es richtig heiß ist. Vergangenes Jahr habe ich mir deshalb einen Dampfentsafter gekauft. Der funktioniert echt easy. Wasser ist den unteren Topf, Beeren in den oberen Behälter, kochen lassen. Saft auffangen, Zucker dazu, verdünnen, fertsch! In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal mit schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren (eigene Ernte!) experimentiert. Und es schmeckt echt prima.